食材：牛蒡500克，海带结200克，胡萝卜1根，排骨500克，1加少许盐，将牛蒡和胡萝卜去皮，洗净，切成滚刀块，用清水浸泡备用；冲洗绳结，沥干水分。2.排骨洗净，放入沸水中焯一下，捞起沥干水分。3.砂锅内倒入适量清水，放入牛蒡块、海带结、胡萝卜块、排骨，盖上锅盖大火烧开，转小火慢炖30分钟，加盐调味。功效：牛蒡能降低血压，减少致癌物，避免高血压、心脏病、心肌梗塞、中风等疾病；海带具有降血压、降血脂的作用。这种汤可以帮助人体适量吸收蛋白质、脂肪和各种营养物质，具有健脾益气的作用。

来源：赤火谷