冬瓜汤的原料：冬瓜一斤一元，我买了两元，海带也买了两元，够几个人吃了。做法：1。冬瓜去皮切段洗净。2.将海带浸泡在水中40分钟。这种海带是打结海带，在南京这里有卖。如果是那种海带鱼，泡好后切成小块，不用我换刀。3.锅中放入底油，倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。4.为了多做点汤喝，我把冬瓜海带倒进另一个蒸锅里用水煮。大火7、8分钟，然后加盐开锅，控制咸味。5.这是一道简单的汤。夏天应该多吃冬瓜和海带。

来源：赤火谷