沙见鱼是一种肉质鲜美的海鱼。它喜欢在温水里把身体变成沙子，露出脑袋。它喜欢吃绿色的虫子和虾。身体细长呈圆柱形，头部呈圆锥形，嘴巴小，眼睛大。小鳞片容易脱落。鱼背部黄褐色，腹部较轻，尾鳍略凹。

鲨鱼鱼的营养价值。

吃沙见鱼的注意事项。

不能和冷食一起吃。

沙见鱼性寒，最好避免与一些凉性食物一起食用，如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后不宜立即喝一些汽水、冰水、冰淇淋等冰镇饮料，还要注意少吃或不吃西瓜、梨等凉性水果，以免引起身体不适。

不能和啤酒红酒一起吃。

吃鲨尖鱼，大量喝啤酒，会产生过量尿酸，导致痛风。过多的尿酸会沉积在关节或软组织，引起关节和软组织的炎症。

不适合吃沙见鱼的人。

出血性疾病患者：血小板减少、血友、维生素K缺乏等出血性疾病患者应少吃或不吃。鱼肉中含有的20碳5烯酸能抑制血小板聚集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

肝硬化患者：肝脏硬化时机体很难产生凝血因子，血小板偏低，容易引起出血。如果再吃富含20-碳-5-烯酸的沙见鱼，会让病情越来越严重。

皮肤病患者：皮肤病患者之所以不能吃沙见鱼，是因为沙见鱼中所含的蛋白质进入人体后可作为过敏原，引起身体的过敏反应，如瘙痒、肿块等，或使原有的皮肤病复发加重。因此，皮肤科医生将沙头鱼视为病因之一，并要求部分患者避免食用。

鲨鱼鱼的营养价值。

鱼因其脂肪含量低、蛋白质和维生素丰富，已成为人类的重要食物。

深海鱼类可以添加到每周的饮食中。鱼有脂肪酸，对修复脑细胞非常有效。吃鱼片可以远离老年痴呆症和其他类似疾病。

患有心血管疾病，导致中风、心脏病或高血压。吃鱼中的脂肪酸会起到治疗作用，在大量有益油脂的帮助下，会对抗血管炎症，降低血压。

沙见鱼的做法。

食材：沙见鱼500克，面包糠，两个鸡蛋，面粉，盐，酱油，胡椒粉。

饮食习惯：

1.沙见鱼洗净，用盐、酱油、胡椒粉腌制两小时左右，然后捞出，鸡蛋打散，加少许面粉，做成蛋糊备用。

2.用纸巾擦干鱼身。锅里放油加热，然后把鱼放在蛋糊里滚，把糊挂起来，再放在面包糠里滚。

3.然后放入发热油中炸至金黄色，捞出。

沙见鱼简介。

沙见鱼是一种肉质鲜美的海鱼。它喜欢在温水里把身体变成沙子，露出脑袋。它喜欢吃绿色的虫子和虾。身体细长呈圆柱形，头部呈圆锥形，嘴巴小，眼睛大。小鳞片容易脱落。鱼背部黄褐色，腹部较轻，尾鳍略凹。

沙见鱼主要分布在印度洋-西太平洋的热带海域，从南非的内斯纳到日本、澳大利亚、新喀里多尼亚、土耳其和我国沿海地区，产量在粤西地区相对较高。产卵期为春末至夏季，繁殖高峰期为6月至9月。每条雌鱼在清晨可产2000个左右的浮卵，一年可产卵多次。受精卵大约21小时后孵化。幼体和幼体是海洋生物，形成鱼群，以浮游生物为食。

来源：赤火谷