补血剂吃什么食物？

饮食疗法健康地图。

1.猪肝。

血虚或缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。

2.胡萝卜。

俗称胡萝卜，日本人叫它人参。胡萝卜富含；胡萝卜素，这种营养对血液大有益处。通常可以用胡萝卜煮汤，这样你饭后的汤就可以变成饭后可以喝的补血汤。是补血改善肾虚的好食物。胡萝卜能养血养肝、健脾消积、补中下气，特别是改善肝血不足引起的视力下降、失明等疾病。还能改善脾虚食滞引起的消化不良和呃逆。

胡萝卜含有高水平的维生素(维生素类食物)B和C，同时还含有一种特殊的营养素——胡萝卜素，对补血非常有益。胡萝卜煮汤是补血的好汤。

然而，许多人不喜欢胡萝卜。我个人的做法是榨胡萝卜，加蜂蜜(蜂蜜食品)当饮料。萝卜干是一种有益的蔬菜，富含维生素B，铁含量高。因此是最不起眼、最便宜但最好的保健食品，其铁含量超过了除黄花菜以外的所有食物。

3.发菜。

发菜的颜色很深，不雅观，但发菜含铁量高，所以用发菜汤煮可以补血。质地又厚又滑，而且含有铁，可以补血，经常吃还能使头发变黑。女性产后也可以用发菜汤煮，用来补血。

4.面筋

一般的素食餐厅和卤味摊都有，面筋的铁含量相当丰富。血液必须先补充铁。民间美食，包括庄，素食餐厅和炖菜摊，都有。面筋富含铁，是一种值得推广的美味食品。你可以问老人或搜索具体做法，使面筋健康！

5.菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食品。菠菜含有丰富的铁胡萝卜素，因此菠菜可以被视为蔬菜中补血的重要食物。如果你不喜欢胡萝卜，多吃蔬菜。

6、黄花菜。

黄花菜中铁的含量最大，比菠菜高20倍，而且富含铁。同时，黄花菜还富含维生素A、B1、C、蛋白质(蛋白质类食物)、脂肪、秋水仙碱等营养成分，具有利尿健胃的作用。

来源：赤火谷