日本冷面：介绍这个食谱真的不难，因为其实冷面可以自由使用，你可以搭配任何你喜欢的食材。如果你问我，我建议一定要有日本甜鸡蛋(加一点糖的鸡蛋)、蟹黄、寿司紫菜丝等你喜欢的食材。日式凉面材料：主料：荞麦面4人份，黄瓜丝，蟹条15人份，肉丝，飞鱼5汤匙，鸡蛋3个，打散，熟虾15人份，切丁，寿司紫菜4块，肉丝，油适量，汁：供参考，汉字凉面汁适量，冰块适量，姜切碎1茶匙。2.把油放在锅里，用中火煎鸡蛋，切丝备用。将果汁和一碗混合，将面条放入另一碗中，加入喜欢的配菜，与冷面条汁一起食用。

来源：赤火谷